鱼洗净改好刀码味加入，盐，高度白酒少许加入，耗油，蒸鱼豉油，涂抹均匀，放在盘子里在加入，老姜片，大葱，上面加点，猪油，上锅蒸8分钟取出倒掉汁水洒上，葱花，林上热油，再淋上蒸鱼豉油，就可以上桌了只要是清蒸鱼都通用。
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