个人口味不同，小龙虾有多种做法，麻辣的，蒜蓉的，油焖的，五香的，喜欢吃什么味道的就做什么味道的。

麻辣味的，少不了辣椒，蒜蓉味的少不了蒜末，五香味的少不了，五香粉，油焖味的，当然少不了油。以上几种都离不开姜葱蒜，这是必不可少的佐料，不然做出来的小龙虾去不了腥味，也不好吃。所以说众口难调