我是趴窗看雨的小龟，我来回答这个问题。

一说到鹅肉，不禁让我想起了东北的一道名菜“铁锅炖大鹅”，一家人或是三五个好友围坐在铁锅旁，锅里的大鹅肉搭配着土豆、白菜等家常菜，再就着锅边的贴饼子，吃起来肉烂酥香，菜吸走了鹅肉中多余的油脂，鹅肉吃起来也不油腻，每个人吃得满嘴留油。铁锅炖大鹅特别适合在冬天的时候吃，这是根据因为中医养生"养阴"的原则，鹅肉性味甘平、鲜嫩松软，清香不腻，有补阴益气之功、暖胃生津之效，因此，在冬季，气阴不足的人食补时可多食鹅肉。而且，鹅肉脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉和猪肉都高，赖氨酸含量比鸡肉高出30%，气津不足时常口渴、气、乏力、食欲不振者可经常食用，并以冬季食用为最佳。

鹅肉虽然鲜嫩松软，清香不腻，但也不是所有人都适宜吃鹅肉，有下面几种情况的朋友最好少吃或者远离鹅肉：

1：鹅肉容易诱发旧疾，尤其对于过敏体质的人来说，鹅肉属于发物，发物容易使人引发顽疾、旧疾，甚至可造成严重过敏。所以这类人不能食用鹅肉。

2：对于小孩而言，如果患有腮腺炎，也要慎吃鹅肉，因为腮腺炎根源为热毒，如果再食用鹅肉或鹅蛋这类发物，会造成更严重的不良的后果发生。

3：高血压、高血脂这类的病人最好也是忌食鹅肉。

以上就是我对哪些人不能吃鹅肉的回答，如果你有不同的观点和看法，欢迎随时留言。

每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~