西红柿炒鸡蛋这道菜颜色搭配好看，营养丰富，做法简单。由我来简单介绍下西红柿炒鸡蛋的做法。

工具/原料

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西红柿 (1个)

鸡蛋 (2个)

食用油 适量

盐 适量

糖 适量

醋 少许

方法/步骤

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首先洗干净西红柿，并且切成大小均匀的小块，鸡蛋搅拌成蛋液状态备用。

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锅内放入适量的食用油，等油变热之后放入搅好的鸡蛋液，炒熟出锅。

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炒锅利加入一点食用油，将切好的西红柿倒入其中，炒成黏糊状。

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此时加入炒好的鸡蛋与西红柿一起搅拌，再放入适量的盐和白糖，加少量的醋，继续翻炒均匀，即可装盘实用。