增值税指的是对增加值部分进行征税。例如，企业购进原材料价值10万，加工为成品后卖出20万，那么增加值就是20-10=10万。在缴纳增值税时，只需要针对10万增加值进行增税。

但是，税务局凭什么给你把10万的投入成本扣除掉呢？这时，就需要进项税发票。换句话说，当企业购进原材料的时候，可以获得原材料生产商开局的增值税发票（进项税=10万*17%税率=1.7万）。

企业销项税=20万*17%税率=3.4万

企业实际需要缴纳增值税=增加值*17%税率=（销售金额-购进原材料金额）*17%税率=销售金额*17%-购进原材料金额*17%=销项税-进项税=3.4万-1.7万

在实际缴纳增值税时，企业只需要缴纳增加值的部分=3.4-1.7=1.7万。

但重点是，企业为了抵扣税，就有动力找上游原材料企业索取增值税进项税发票，从而减少了上游企业不开发票逃税的可能性。

换句话说，增值税的设计机制，在很大程度上规避了逃税发生的可能性。