蓝莓鸡肉

食材

酱汁材料:一杯蓝莓、一只灯笼椒、一个小红葱头，切丁、1/4杯蓝莓酱、几片新鲜罗勒叶，切成片、1/4茶匙的盐

鸡肉和腌料:1/4杯酸橙汁、2大汤匙橄榄油或植物油、2根葱，切粒、1/4茶匙新鲜黑胡椒粉、鸡胸肉

做法

1.取一个碗，将酱汁材料全部放在碗中，并用保鲜膜包好，放在冰箱冷却至少2个小时。

2.取另一个碗，将腌料和鸡肉放在其中，并轻轻按摩一下鸡肉，然后用保鲜膜包好，放在冰箱冷却3个小时左右。

3.预热烤箱，将鸡肉放在架子上，将温度调到160度左右烤10分钟。

4.将烤好的鸡肉取出，并加上已经冷却好的酱汁。