发现一个有趣的现象，大厨炒菜都勺子而非家庭用的锅铲，原因何在？
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标签： 锅铲 家庭用 勺子 大厨
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大厨炒菜是通过颠锅，让菜受热均匀。家庭一般靠铲子翻动菜，因为颠锅需要一点技巧和臂力。另外用勺盛菜，装盘比铲子方便，菜码得好看。

2020年6月18日 12:42
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