月子里吃的有什么禁忌?哪些调料不能吃?
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坐月子的饮食一定要防止这些错误


一、过早大量喝汤

分娩后家里人少不了给产妇炖一些营养丰富的汤,如鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等,认为这样可以补充营养,促进身体早些康复,还可使奶水分泌增多,使宝贝得到充足的母乳。

但如果孩子刚刚出生就让产妇大量喝汤,容易使产妇分泌大量奶水,而刚刚出生的婴儿胃容量小,吸吮力也较差,吃得也少,过多的奶水会淤滞于乳腺导管中,导致乳房发生胀痛。如果同时乳头破损乳清还极易出现乳腺炎。

正确做法:产后不宜过早催乳,适宜在分娩1周后逐渐增加喝汤的量,以适应婴儿逐渐增加的奶量。即使在1周后也不可无限制地喝汤,正确做法以不引起乳房胀痛为原则。


二、给产妇喝浓汤

这里所说的浓汤,是指给产妇做的脂肪含量很高的汤,如猪脚汤、肥鸡汤等,有人认为这样的汤营养丰富,最有补养效果。殊不知,产妇食用过多高脂肪食物,会使奶水中的脂肪含量增加,而这种高脂肪奶水不仅不能让婴儿很好地吸收,反而容易使他们发生腹泻。同时,产妇摄取过多的高脂肪容易引起身体发胖,使身材难以尽快恢复。

正确做法:应该给产妇多喝一些富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等营养素的清汤,如精肉汤、蔬菜汤、蛋花汤、鲜鱼汤等。提醒一点,汤和肉要一同吃,这样才能真正摄取到营养。



三、给产妇喝很油腻的汤

过于油腻的食物不太适合坐月子的产妈,汤也一样,不能太油腻。月子期间产妇看着油腻的汤根本没胃口。

正确做法:做鸡汤时,可以去掉鸡皮后再炖,因为鸡皮含油量很高,炖好了还需要用勺子把浮在表面的油层捞走。像猪脚汤就比较油腻,与之对比,鱼汤、瘦肉汤、排骨汤就不会太油腻,很适合产妈饮用,但营养大部分在汤渣,所以汤渣不能浪费掉。此外,像蛋汤、香菇汤、白菜汤等清单的汤也适合产妈。


四、吃硬、咸、生冷食物

产妇在产后身体虚弱,活动量较小,吃硬食容易造成消化不良。咸食中含盐较多,容易引起产妇体内水钠潴溜,造成浮肿;夏季坐月子,不要吃过凉的拌菜等,容易损伤脾胃,不利于恶露排出;另外,产妇的胃肠功能较弱,过饱进食会影响胃口和消化食物的功能。

正确做法:避免吃过凉的饮食和咸食,但也不可忌盐,产后排汗、排尿增多,体内盐分丢失增多,需要摄取适量的盐。月子里适宜少食多餐,每日进餐5-6次。


可以吃的调料

盐:

有的产妇坐月子,甚至在菜里一点盐都不放,其实这样的做法是错误的。

因为产妇产后体虚盗汗,会流失大量的水分,如果不吃盐的话,会加重身体缺水的现象,所以产后是要吃盐的。


酱油:

酱油由大豆、淀粉、水和盐酿造而成,颜色较深,有说法称吃酱油会导致皮肤变黑,对产妇和宝宝不利,实际上人的皮肤颜色是由遗传或后天的护理方式决定的,酱油经由消化道由人体吸收,并不一定会对人的肤色造成影响。


香油:

香油可以软化血管,润肠通便,对防止产妇便秘有很好的作用,另外,香油含有丰富的卵磷脂,可以改善皮肤。


生姜:

生姜性温,能促进血液循环,帮助恶露排出,炖汤的时候适当放一点生姜片还可以去除腥味。


葱、蒜:

炒菜时适当放一点葱、蒜可以增香提味,但因为葱和蒜有一定的刺激性,不要放太多,蒜蓉之类的菜肴要尽量避免。

另外,番茄酱、鸡精、料酒、醋、糖等调料可以视情况适当吃一点,不要过量即可。


不能吃的调料

味精:

现在人做菜很少放味精了,产妇尤其注意不能吃味精,因为味精会造成母乳宝宝体内缺锌,建议不要吃。


辣椒、花椒、咖喱、芥末:

母乳妈妈就不用说了,食用辣椒容易导致上火,容易导致宝宝便秘、湿疹等。

非母乳的妈妈也最好是过了月子再吃辣椒,毕竟月子期间身体还在恢复当中,肠胃虚弱,尽量避免这种辛辣刺激的调味料。


茴香:

容易回奶,母乳妈妈要避免食用。


桂皮:

属于热性调料,容易消耗肠道水分,导致便秘,最好不要食用。


黄酒:

黄酒的酒精成分要比料酒浓,母乳的妈妈尽量不要食用,以免酒精进入母乳,影响宝宝大脑发育。



豆瓣酱:

如果不是自家酿制的豆瓣酱尽量不要食用,含有的食品添加剂比较多。

2020年6月19日 06:09
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