大家好，我是周姐。炒鸡放多少蚝油，看鸡肉的分量而定，蚝油适量就行，不用放多了，多了反而不好吃。个人比较喜欢清蒸鸡或黄焖鸡，这样做出来的鸡肉更有营养，省时更入味。今天给大家分享简单又营养的懒人黄焖鸡，很适合老人和小孩吃。

主要食材：鸡肉适量、我用的半只鸡、新鲜玉米一颗、姜片、葱、八角、桂皮、炒果、香叶、干辣椒、蒜蓉酱肉等适量。

制作方法：1：将鸡剁9块、鸡腿改刀，用清水洗两遍去掉血腥味。2：把鸡肉用适量盐腌制，适量料酒去腥，腌制10分钟左右。3：将玉米切小块，姜切片、葱留葱白、葱花备用。4：10分钟后把玉米倒下去、姜片、葱白、桂皮、草果、八角、干红辣椒、也放下去，适量就可。5：再加2勺生抽、1勺蚝油、8粒冰糖、1大勺蒜蓉酱、蒜蓉酱我前期视频有教程、感兴趣的朋友可以点开看下。6：用手搅拌均匀就可以上蒸锅了。7：锅里放凉水、大火蒸15分钟、改小火煨1O分钟就可以吃了。

鸡块

玉米

调好料汁的鸡肉

这些做出来的黄焖鸡比炒的更有营养，比炖得更入味，大人和小孩都喜欢吃。我家隔三差五的做给孩子吃，全家都很喜欢吃，上桌也汤汁也不剩。喜欢的朋友可以试试周姐这种做法，真的很不错哟！看完喜欢就点关注哟！点击我头像每天都有不同美食分享，谢谢您支持！