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其实在三大宏观营养素里真正让我们长胖的不是脂肪也不是蛋白质，而是碳水。大量的摄入精致碳水(消化快饱腹感差）会让我们食欲大开同时也会升糖。因此减肥期间控制碳水是很必要的。

只吃大鱼大肉的现象比较类似于一种名为“生酮饮食”的减肥方式即多摄入脂肪，少摄入碳水。这样一来，身体消耗完碳水以后就开始消耗脂肪了，同时利用脂肪的摄入转移对碳水的渴望也能有效减缓我们对零食的渴望。

不过，不吃任何的碳水也是不可能的。不吃碳水，会让我们精神不振心情不好，甚至掉发，女生可能不来姨妈，让我们事倍功半。

减肥不是苛刻节食，而是健康地均衡摄入