最好重新熬制。
如果辣椒剩的比较多，又不想浪费的话，建议重新熬制香油，待油温降到3成左右浇入剩余的辣椒中。
一定要等油温降低后浇入，油温过高容易将辣椒烫胡。
具体红油制作方法请关注我的主页，有详细制作教程视频。
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