@薄凉人

给大家细细讲各大拉面馆的门道，前几年中国各区域，除了兰州本地外，蓝牌黄牌的拉面馆特别多，蓝牌拉面的知名度是青海人打响的，黄牌的知名度是甘肃人打响的，各有各的味道，但是还是有差距的，青海人大部分人都是夫妻店特别多，主要占据在南方一带百分之八十，甘肃人全国各地都有，有的打名儿牛肉面，有的打名儿拉面，甘肃人占据北方一带百分之八十，甘肃人以拉面命名，大力发展各种美食，蓝牌很单一的拉面夹带小吃，种类不多，黄牌以美食为主，拉面是副带。不管是黄牌蓝牌，牛肉拉面发源地是甘肃兰州，兰州叫牛肉面，兰州以外的除了称呼不一样，其实做法几乎都一样，拉面带动好几十万就业岗位，赞一个！