土豆切细丝，泡水洗去表面淀粉，控干水，锅内加油，下土豆丝炸，炸至表面金黄，尝起来脆脆的。
准备洋葱切细丝，胡萝卜切细丝，香菜切土豆丝长度的段。
爱吃烧烤味的，加入烧烤料，搅拌均匀。或者加入味极鲜一小勺，盐，鸡精，耗油，陈醋辣椒油适量，白糖少许提鲜搅拌均匀
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