嗨，我是小甘，很高兴能回答你的问题！

毛豆和花生要怎么做呢？毛豆和花生是不错的下酒菜，我也经常做，今天来分享分享方法！

准备食材：花生500克，毛豆500克，花椒，八角，大料，桂皮，盐。

步骤一：花生用盐水泡几分钟，然后把外壳清洗干净，再捏一个小口，方便入味。

步骤二：将调料放锅里，加水煮开。

步骤三：倒入花生，盖锅盖煮15分钟。

步骤四：毛豆清洗干净，两边剪口，方便入味。

步骤五：毛豆倒入锅中和花生一起煮，继续煮15分钟，不用盖锅盖。

步骤六，花生毛豆煮熟就可以捞出了，喜欢吃辣的也可以加入几个干辣椒，非常好的下酒菜！

小贴士：

一定先煮花生再煮毛豆，如果一起煮毛豆就煮老了，煮毛豆时开锅煮，不用盖锅盖，毛豆颜色一直是绿色，赶紧试试吧！