身边有人煲汤只喝汤，煲汤的材料都是倒掉的，这是不是很浪费？营养在汤里还是在材？
作为两广人，我很荣幸回答这个问题。
我只可以回答，两广人煲汤，他们是先喝汤水，吃材料是其次。
比如材料用高等的食材（鲍鱼）（鳄鱼）这些食材的话，他多少都会吃点的。
因为两广人认为，老火靓汤，起码小火煲上5-6小时以上。
精华都全部在于汤水中了，至于吃不吃煲汤剩下的材料那就要看煲汤的食材了。
copyright 2019-2020 聚答 版权所有 豫ICP备12016363号 大地主首页