每个人的口味都不相同,由于地域的不同同样的菜做法也可能大不一样,
现在我向您分享一下我做这道菜的一些方法,希望可以给你带来一些帮助,
我做这道菜首先牛肉需要腌制一下,我一般会放白糖提鲜、少量的料酒、生抽、还有洋葱,洋葱是必不可少的,因为洋葱会起到一个软化牛肉的作用,让牛肉吃起来更更嫩,我还会放一些韩式辣椒粉,增添一下风味,
配菜我一般会选用洋葱和金针菇,这是两种非常适合做锡纸的菜,根据情况我还会放一些青椒,微辣的那种,由于我对辣椒的品类不是很了解,我只能这样写,您可以根据自己的口味进行选择,
我一般还会搭配一些蒜片,当然我不建议你也加,个人口味,
不需要放水,这样做出来的锡纸牛肉,牛肉会特别的嫩,而且会有淡淡的韩式风味,如果您想尝试一下不同味道的锡纸牛肉,您可以尝试一下,
希望我的分享能给您带来帮助
copyright 2019-2020 聚答 版权所有 豫ICP备12016363号 大地主首页