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荷兰豆留种的采收标准是:豆荚黄化干枯，表皮略带皱褶，种子充分成熟，籽粒饱满。
早熟品种的荚果成熟期比较一致，可在全株荚果成熟后一次性拔收。晚熟品种一般荚果自下而上逐步成熟，可成熟一批采收一批。一般花谢后8-10天。选取第一，二批之后的第三批荚果，留作种子。采回的种荚，应继续晾晒，充分干燥后脱粒贮藏。

需要注意事项

1繁种田应分期进行去杂去劣。一般在苗期，花期和结荚期，随时拔除杂株、劣株。

2严格选粒，在收获后贮藏前按籽粒形态进行选粒，淘汰杂粒和病虫粒。最后装袋，放在适宜的条件下进行贮藏。