其实减肥没有固定非要吃水煮青菜的，吃生菜沙拉那些也可以的，只是有些青菜煮熟了口感较好也比较干净，对减肥的人来说，其实蔬菜煮熟与否没有多大关系。

减肥是个漫长的过程，建议题主不要通过天天吃青菜来达到减肥的目的，这样下去营养会不均衡，肉类如牛肉鸡肉也可以正常饮食，光吃蔬菜达不到我们身体的需求，长此以往即使减肥下来，身体也是不健康的，追求美而放弃健康是不妥的。如果非常喜欢吃生的青菜，可以吃一些沙拉，如鸡胸肉沙拉，既有蔬菜又有肉类，可以均衡自己的营养，只要吃的适量，也不会发胖，要知道，减肥不是不吃，而是吃的少，吃的准，知道自己该吃什么不该吃什么，比如零食蛋糕巧克力这些那就是绝对不能吃的，但米饭蔬菜肉类这种身体需要的东西就必须吃，所以不要只吃青菜，不管的熟的还是生的。

要减肥给题主几点意见:

①合理饮食。这个前面也提到过的，要合理搭配膳食，早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少，不要暴饮暴食，也不要吃高热量食品，更不要喝碳酸饮料等，健康的饮食会帮助我们更好更健康的减肥。

②适量运动。这个不必多说，减肥过程中运动是必不可少的，要根据自身的情况来安排合理的运动，运动也讲究循序渐进，不要一下子过于高强度，要慢慢增加运动量，不然身体一下超负荷运动会接受不了，可以尝试跑步，做燃脂运动等等，有条件可以去健身房找人指导，那更是事半功倍。

题主所提出的这个问题其实是不成立的，水煮青菜和生青菜是一样的，就是口感的差别而已，如果要减肥的话还是要合理饮食。