牛肉拉面出自什么地方?是不是新疆?
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在回答这个问题之前,我们先来做一个抢答

1、俄国的十月革命发生在几月?

2、飞机上的黑匣子是什么颜色?

3、兰州牛肉拉面出自什么地方?

好了,知道的同学请举手


这位同学,说的就是你,我想听听你的回答

十月革命当然发生在10月,黑匣子就是黑色的咯,兰州牛肉面肯定出自兰州嘛!

错!错!错!都错了



此刻的你可能有点慌,有点方,有点看不清明月光

好了,先开始解释第三个问题,兰州牛肉面出自哪里,再公布其他两个答案。

兰州拉面闻名于世,还要归功于一个遥远的西北小县城——化隆。

三十年前,化隆是青海的一个贫困县,如何走出一条致富奔小康的路解决贫困成了当务之急,小成本,门槛低,复购率高,受众广,快消品,蓝海市场,有知名度。。。这些词是不是很熟悉?这不就是现在创业者寻找的极佳金矿么?于是勤劳的化隆兄弟们通过考察,发现隔壁的兰州兄弟,这个面条甩的是上天入地



而且限于当时中国经济的特殊性,兰州牛肉面很难在外省立足,于是,化隆兄弟们撸起袖子带上家眷,开始了替兰州人民的宣传之旅。


镜头转向百年前的兰州街头,1915年,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大家都喜欢他的牛肉面,他突出一个清字。接着他开了自己的店,不用沿街叫卖了,就想着推出免费的“进店一碗汤”,客人进得门来,伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝,爽,醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振,马保子经营到1925年,由其子马杰三接管经营。随着不断的改良,得见今日容颜,一清二白三红四绿


从一个地方的小吃,可以瞥见一方民众的本心,不然,怎么能叫烟火人间?

接着,我们再放眼全国,从1984年起,花了35年时间,用了几乎一半的人口,化隆人走出到全国271个县市,开办了4万多家“兰州牛肉拉面馆”,去年挣回100亿元钱,创造了著名的“拉面经济”,在中国餐饮史上堪称奇迹。

不久前,“青兰”还为牛肉(拉)面的归属争执不下,后来,好像也就不了了之了。

但不管是牛肉拉面,还是牛大碗,对于甘肃人民,特别是兰州人而言,早已不是那么重要,最好吃的牛肉面,永远是游子衣锦还乡时的那一碗。


最后,公布下其他两个问题的答案:

1、俄国十月革命发生在1917年11月7日

2、飞机上的黑匣子是橙色的

2020年7月17日 08:00
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