知了猴越来越少，价格也是越来越高，在我们日照一带，知了猴按个卖的话，大约一元钱一个，确实价格不菲。

知了猴为什么会越来越少呢？就是因为现今喜欢吃知了猴的人越来越多。每当知了猴出现的时节，很多人到树林里找知了猴，甚至有人说“找知了猴的人比知了猴还多"，可以说并不夸张。

为什么三十几年前吃知了猴的人很少呢？因为那时生活条件差，炒菜时都只能放一丁点油，当然不舍得用较多的油来炸着吃，捉到的知了一般只能煮着吃。因为煮着吃口感较差，因此那时愿意吃知了猴的人并不多。

近二三十年以来，人们的生活水平提升很快，不再顾惜用许多油来炸知了猴，炸着吃使其色味俱佳成为美味，因此喜欢吃知了猴的人大为增加，导致野生的知了猴比从前大为减少。现在很多地方都进行人工养殖知了猴，获得了不菲的收入。