一.将鸡蛋打碎搅匀。

二.将西红柿切成片备用。

三.起锅烧油。将鸡蛋先炒好装盘

四.起锅烧油，将西红柿倒入锅中翻炒，再将炒好的鸡蛋倒入西红柿中。一起翻炒放盐，放一点酱油，最后放入葱，起锅简单的炒西红柿鸡蛋就好了。

炒西红柿鸡蛋，不适合放太多的调料，会破坏西红柿和鸡蛋的营养。