很高兴能回答您的问题，大厨教您做萝卜排骨汤，萝卜排骨汤的家常做法，原汁原味营养美味，好喝不油腻，萝卜排骨汤是用白萝卜、排骨制作的一道家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，制作方法简单易学。

1，准备几根排骨，斩成段，用清水静泡2个小时，这样可以去除一部分血水，在准备1个大的白萝卜，去皮，洗干净切滚刀块，备用，准备点葱姜备用。

2，起锅烧水，排骨冷水下锅，这样有助于把血水拔出来，加入葱姜，料酒去腥，水开后打去浮末，煮2分钟捞出，洗干净备用。

3，起锅加点油把排骨煸炒一下，去除多余的水分，加入葱姜，炒香，有助于去腥，加入适量的开水，大火烧开转小火煮40分钟，40分钟左右打开锅盖，开水调味，加一点盐，胡椒粉，胡椒粉有助于去腥提鲜，再加入白萝卜，小火炖15分钟，一道美味的萝卜排骨汤就做好了，简单方便，味道真不错，还有助于消化。