凉拌包菜。先把洗净的包菜切成小块备用，蒜头切蒜末，小米椒切圈-我最近胃口不好，大厨们能不能推荐一道下饭菜？-聚答网

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凉拌包菜。先把洗净的包菜切成小块备用，蒜头切蒜末，小米椒切圈，香葱切成葱花，泡发好的黑木耳撕成小块备用，碗中打入两个鸡蛋搅拌成鸡蛋液备用，料碗里放一勺白芝麻，一勺辣椒粉，淋上热油激发出香味，放一勺食盐，一勺白糖，放一勺生抽，放一点蚝油，一勺香醋，搅拌均匀备用，起锅烧油，把鸡蛋煎一下，煎至两面金黄出锅放菜板上切一下，切成小块，备用，起锅烧水，水中放一点食用油，把包菜焯一下水，焯水三分钟。在把黑木耳也焯一下水，焯水两分钟左右，捞出备用，把焯好水的包菜挤干水分，倒在大碗里，在把黑木耳也加进来，鸡蛋皮也加进来，倒入调好的料汁，翻拌均匀，最后倒入炒熟的花生米。翻拌均匀，美食即成。