冷白菜。首先将洗净的白菜切成小块，放在一旁。将蒜头和蒜末切成薄片，将小米胡椒切成圆形，将细香葱切成切碎的葱，然后将浸泡的黑木耳撕成小块，以备后用。在一个碗里打两个鸡蛋，搅拌成碎片。放鸡蛋液，放一匙白芝麻，一匙辣椒粉，在上面放上热油以刺激香气，放一匙盐，一匙糖，一匙淡酱油，少许牡蛎调味料，一勺香醋，均匀搅拌，放在一旁，开始油锅，加热油，煎鸡蛋，两面煎至金黄色，然后将它们放在切菜板上，切成小块，放在一边，开始用锅烧开水，在水中加少许食用油，然后将白菜去黑。将水煮沸三分钟。将黑木耳烫烫后，烫一下约两分钟，将其取出使用，将白菜榨干，再倒入大碗中。加入黑木耳和鸡蛋皮。倒入准备好的酱汁，搅拌均匀，最后倒入炸花生。搅拌均匀，准备好食物。冷白菜配料酱切鸡蛋皮倒酱倒花生