为何我做大盘鸡闻着香,但吃到嘴里没后香和回味香?请大厨们支招?
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我只能答你因为你的原材料不好,我用的是种草人的八角桂皮,足干的,很香,只要随便下一个八角一点桂皮就可以带出整个菜的香味。所以论原材料的重要性。我这不是卖广告,而是好的食材真的是事半功倍。

2020年8月7日 05:23
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