炝拌荷兰豆

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炝拌荷兰豆是一道颜色碧绿、营养丰富、老少皆宜的家常菜，下酒菜，待客菜。现就炝拌荷兰豆的家常做法分享给大家。

准备食材

荷兰豆、红彩椒、大葱、大蒜、干辣椒、调和油、食盐、白糖、鸡精。

加工流程

1、将荷兰豆摘去老筋洗净，红彩椒切成片，在开水中焯一下捞出过凉水，盛在容器中。

2、大葱切花、干辣椒切段，大蒜拍碎，全部放在荷兰豆中间撒上适量的盐。

3、炒锅洗净烧热放油，油温达8成热时泼到葱、蒜、干辣椒上，快速放白糖、鸡精拌匀装盘即可。

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