张家口比较出名的美食

1、柴沟堡熏肉

柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是怀安县柴沟堡镇的特产，距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。

2、圪渣饼

圪渣饼原产于阳原揣骨瞳，阳原人称“锅巴”为“圪渣”，因其薄脆，故起名为“圪渣饼”。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。

3、烧南北

烧南北属于冀菜系，是张家口市的一种汉族传统名肴。它是以口蘑、竹笋作为主要原料，经多道工序制作而成，制成的烧南北色泽美食、香味浓烈，吃起来鲜美爽口

4、怀安城豆腐皮

怀安城豆腐皮与柴沟堡熏肉、马市口一窝丝并称为怀安三宝。怀安做出来的的豆腐皮，以薄、鲜、柔、韧等特点，它的色泽呈嫩黄色，吃起来清白馥香、味道鲜美，受到很多的喜爱。

5、化稍营狗肉

狗肉的吃法多种多样，烧、炖、卤、炒等皆可成佳肴，传统的化稍营狗肉以炖为主。夏天凉拌,冬季热炖。还有卤狗肉，于柔韧中带甘美,为下酒佳肴。