为了保障人民群众的饮用水安全，对于饮用水中的大肠菌群的检测变得日益重要。大肠菌群是指肠道中的一类细菌，是人体和禽畜的肠道内的一种生态群体，对人体健康和环境影响较大。如果大肠菌群被检测出来，就说明水质已经被污染了，存在生物安全风险。
在饮用水中，大肠菌群是一种指示菌，可以比较好地反映饮用水的卫生指标，其检测方法有多种，其中比较常用的是贝氏试剂法和MPN法。而对于饮用水耐热大肠菌群的检测，更需要注意其重要性，其主要表现为以下几个方面：
首先，饮用水中耐热大肠菌群的检测可以反映水源地水质的安全性。如果检测出来的耐热大肠菌群数量过多，说明水源地存在污染，因此无法保证饮用水的安全。为了保证饮用水安全，控制大肠菌群数量的增长就显得尤为重要。
其次，饮用水中耐热大肠菌群的检测可以评估水处理厂的处理效果。水处理厂是为了提供清洁、健康、安全的饮用水服务而存在的，如果处理厂的水质处理效果不佳，而又没有对水质进行持续监测，也就无法及时掌握水质的真实情况。而耐热大肠菌群的检测，可以帮助水厂确定自己的水处理效果。
最后，饮用水中耐热大肠菌群的检测可以预防水源地和水处理厂向周围环境传染病害。耐热大肠杆菌是最普遍的一种肠道传染病原菌，如果大肠杆菌大量繁殖，会产生一些毒素，这些毒素会破坏人体的免疫系统，让身体更容易受到感染疾病。因此，饮用水中大肠杆菌的检测，可以预防传染病的发生。
总之，饮用水耐热大肠菌群检测的重要性不言而喻。只有通过不断的监测，才能有效保障人民群众的健康和水质安全。