测试纸是一种常见的化学试剂，用于检测物质的酸碱性质。测试纸通常被涂在纸条上，包括 pH 测试纸、溴甲酚绿测试纸等。pH 测试纸是最为常见的一种，可以检测出测试样品的 pH 值。在 pH 测试纸中，如果出现两条杠，则表示测试样品的 pH 值为中性。
pH 值是一个描述酸碱性的指标，其范围为 0-14。在 pH 值为 7 时，被称为中性，表示测试样品既不是酸性，也不是碱性，而是中立的。pH 测试纸的工作原理是，将测试样品与 pH 测试纸接触，通过变色反应来判断测试样品的 pH 值。pH 测试纸通常用于家庭或实验室中，非常方便且经济实惠。
当使用 pH 测试纸时，将 pH 测试纸放在样品中，然后观察颜色变化。如果测试样品为酸性，那么 pH 测试纸的颜色会变成红色，而如果测试样品为碱性，那么 pH 测试纸的颜色会变成蓝色。如果测试样品的 pH 值为中性，那么 pH 测试纸上会出现两条杠。
需要注意的是，pH 值不同的测试纸在不同的 pH 范围内才能发挥识别作用，比如 pH 值为 1-14 的通用 pH 测试纸，以及 pH 值为 6.0-8.0 的尿液 pH 测试纸等。因此，在使用 pH 测试纸时应先了解测试纸的适用范围，选用对应的测试纸才能得到准确的测试结果。
在实验室中，pH 值的测试是非常重要的一项工作，因为 pH 值对很多化学反应的进行以及实验结果的准确性都有很大的影响。测试纸的使用简便、快速、经济，因此被广泛应用于实验室环境中。同时，在家庭中，pH 测试纸也可用于鱼缸、泳池、水龙头等的水质检测。
总之，当使用 pH 测试纸检测测试样品时，出现两条杠就表示测试样品的 pH 值为中性。pH 测试纸的使用方便、快速、经济，因此非常实用，被广泛应用于实验室和家庭等环境中。