食品检测仪器设备是进行食品安全检测的重要工具，市面上的食品检测仪器设备价格也因品牌、规格、功能等因素而有所不同，一般在数百元到数十万不等。下面我们将针对常见的食品检测仪器设备进行介绍：
1. 快速检测仪器
快速检测仪器是一种可以快速检测食品中各种有害物质的仪器，如农药残留、重金属、毒素等。这些仪器通常基于免疫学或光学检测技术进行设计，相较于传统的分析检测方法具有检测速度快、操作简单等特点。目前市场上快速检测仪器价格在数千元至数万不等。
2. 气相色谱质谱仪
气相色谱质谱仪是一种广泛应用于食品检测的仪器，可用于检测农药、真菌毒素、重金属等多种物质。它是通过把食品样品分离成不同的成分，再进行检测和定量分析。这种仪器价格一般在十万元以上，随着技术的创新和应用范围的推广，价格可能会有所下降。
3. 液相色谱仪
液相色谱仪是一种将食品中的化学成分通过溶液与固相材料相互作用来分离、检测的仪器。比如，可以检测食品中的添加剂、污染物等。这种仪器的价格在数万元至数十万元不等。
4. 红外光谱仪
红外光谱仪可以测定食品中的各种成分，特别是脂肪和蛋白质等。其基本原理是检测样品中吸收、反射或透射的红外光谱图像。现在市场上的红外光谱仪价格在几万元到几十万元不等。
总的来说，食品检测仪器设备价格因设备的功能、精度、应用范围等因素而有所不同。在选择购买时，需要结合自身需求、经验和预算等综合考虑，选择合适的仪器。