1、国家标准：在中国，农牧渔业检测的执行标准主要为国家标准。例如，对于肉类和肉制品，我们需要遵循《食品安全国家标准 食品安全国家标准 食品中磺胺类药物和甲硝唑类药物残留量的测定 高效液相色谱-质谱/串联质谱法》，它规定了磺胺类药物和甲硝唑类药物的检测方法、限量和检测设备等指标。
2、行业标准：除了国家标准，还有一些农牧渔业行业标准，它们通常是由相关的行业组织和协会制定，如中国鱼类产业协会标准、中国动物疫病预防控制中心标准等。这些标准在具体的检测项目和方法上会更为详细和具体。
3、企业标准：此外，不同的企业也可以制定自己的标准，来满足自身的检测需求。这些标准通常是以国家标准和行业标准为基础，并结合企业的实际情况和需求而制定的。
二、农牧渔业类的检测项目
1、畜禽产品中的农药残留、兽药残留和重金属含量测试，如毒死蜱、氯霉素等的检测。
2、水产品中的微生物污染、水质污染和水产品中的农药和兽药残留测试，如硝基呋喃等的检测。
3、农产品的品质检测，包括色泽、气味、口感、含水量、营养成分等方面。
4、动物疾病检测，包括病原菌、病毒、寄生虫等方面。
5、农产品中的转基因食品检测，主要是用PCR法检测。
三、农牧渔业类的检测注意事项
1、样品采集：样品采集过程中必须注意卫生，防止二次污染，遵循一定的采样方法和程序。
2、检测设备：利用适当的仪器和设备进行检测，如气相色谱质谱仪、高效液相色谱仪等。
3、检测方法：在进行具体的检测之前，必须要掌握正确的检测方法，采用正确的检测原理和技术，以确保数据的准确性和可靠性。
4、数据分析：经过检测后，还需要对数据进行仔细的分析和处理，以确定样品的污染程度、限量等指标，并与相应的标准进行比较。
5、报告编制：最后，需要进行报告的编制和整理，以便于数据传递和归档。在编制报告的过程中，必须遵守相关的规定和标准，保证报告的准确性和可信度。