粘结和锚固是建筑结构中非常重要的一环，是保证建筑物稳定和安全的重要因素。因此，粘结和锚固的检测至关重要。以下是粘结和锚固检测的执行标准、检测项目及注意事项。
执行标准：
1.《混凝土结构工程施工质量验收规范》（GB 50204-2017）；
2.《建筑结构检测规范》（JGJ 106-2014）；
3.《建筑工程质量验收标准》（GB 50300-2018）。
检测项目：
1.粘结强度检测：
(1) 拉伸粘结强度检测；
(2) 剪切粘结强度检测。
2.锚固力检测：
(1) 侧向抗拉锚固力检测；
(2) 直接抗拉锚固力检测。
3.混凝土强度检测。
注意事项：
1.在取样和试验过程中，一定要严格按照标准操作，避免操作不当影响结果。
2.在取样和试验之前，要对试验设备进行校准和检测，确保精度准确。
3.在执行检测项目时，要注意对设备和工具的防护，避免对设备和工具的损坏。
4.在取样和试验过程中，要防止样品受到外力的作用，以确保测试结果的准确性。
5.在测试结果中，要详细地记录测试数据和测试方法，以便后续的评估和参考。
总之，粘结和锚固的检测是一个复杂、严谨和细致的工作，需要在严格按照标准操作的同时，保持高度的注意和小心谨慎，才能够取得准确的测试结果和评估。