青岛市食品检测中心成立于二十一世纪初期，是由青岛市政府牵头成立的具有公益性、非营利性的检测机构。其主要职责是进行食品质量检测、商品检验、技术服务和食品安全信息发布。青岛市食品检测中心依托雄厚的科技力量、先进的检测设备和专业的技术团队，为青岛市民的食品安全保障提供了可靠的保障。
青岛市食品检测中心建立以来，一直坚持质量和效率两手抓，秉持"公正、科学、追求卓越"的检测宗旨，为国内外企业提供专业及准确的检测数据，始终将食品安全放在首位，为保障广大人民群众的生命健康做出了应有的贡献。
青岛市食品检测中心拥有一支技术力量雄厚的人才队伍，其中大学专科及以上学历的专业技术人员占近七成以上，其中硕士研究生以上学历的技术骨干多达40%以上。为了确保检测数据的准确性和有效性，青岛市食品检测中心引入国际先进的仪器、设备和技术，力求技术设备不断更新和提高，确保检测的高效和精确。目前，中心已经拥有了GC-MS、HPLC、ICP-MS、ELISA、PCR等先进仪器设备，同时拥有试验室35个，其中包括微生物实验室、化学实验室、保健食品实验室、兽药残留实验室等。
青岛市食品检测中心的检测项目涵盖了大多数食品、饮料、烟草制品、药品、保健品、化妆品、食品添加剂、食品包装材料、养殖水产品等领域，包括：农药残留、食品安全、品质指标、重金属及其他有害物质、生物毒素、兽药残留、辅料、化妆品和药品审批、食品包装材料和器具等多个领域。每一项检测任务都由专业技术人员从样品采集、制备到检测和数据处理、分析，保证数据的真实性和准确性，为广大客户提供了高效、准确、专业的检测服务。
青岛市食品检测中心不断创新，加强科技创新，提高检测质量和服务水平，积极参与国家食品安全规划。中心近几年来建立了一批AAA级检测平台，在全国检测中心中处于领先地位，具有很高的知名度和影响力，得到了国内外企业和消费者的广泛认可和信赖。
综上所述，青岛市食品检测中心作为国内的一批先进和专业的检测中心，凭借强大的技术力量、高端的检测设备和精湛的检测能力，为维护广大市民的食品安全和保障人民的健康作出了不可磨灭的贡献。在今后的发展中，中心将持续加强自身的技术创新和服务水平，不断提高检测的准确性、标准化和规范化，服务于青岛市的经济发展，促进食品安全事业的健康、快速发展。