工程建筑建材是指用于建筑物、道路、桥梁、钢结构等项目中的各种建筑材料，在现代建筑工程中起着非常重要的作用。然而，由于建筑工程中应用的建材种类繁多，质量参差不齐，因此对于工程建筑建材的检测工作尤为关键和重要。下面将对工程建筑建材的检测执行标准和检测项目以及检测注意事项进行具体阐述。
一、建筑建材检测执行标准
1. GB/T 17671-1999 建筑用钢材检验标准
2. GB/T 1172-1999 水泥化学分析方法
3. GB/T 176-2008 沥青和沥青混合料的物理试验
4. GB/T 50104-2006 建筑工程质量验收规范
5. GB/T 3098.1-2010 建筑金属材料分类及代号
6. GB/T 50121-2005 建筑工程防水工程施工及验收规范
二、建筑建材检测项目
1. 钢材检测项目
（1）化学成分、机械性能和金相结构检测；
（2）外观和尺寸偏差、表面质量及重量检测；
（3）检测用途和类别。
2. 水泥检测项目
（1）水泥熟料和水泥性能的化学、物理性能检测；
（2）试块的制备和压缩强度检测；
（3）试块的尺寸和形状检测。
3. 沥青检测项目
（1）密度、黏度、软化点、质量的产生和机械杂质检测；
（2）稳定性测试和流动性测试；
（3）镏青的施工、质量和验收检测。
4. 建筑物理性质检测项目
（1）混凝土的抗压强度检测；
（2）砖的质量和强度检测；
（3）石材和砖瓦的质量检测。
三、工程建筑建材检测注意事项
1. 建立完善的实验室管理制度，确保实验室的质量和信誉；
2. 选择合适的样品采集点和采集方法；
3. 实验设备必须符合检测要求，并进行定期的检测和维护；
4. 检测过程中必须严格执行相关标准，保证检测结果的准确性和可靠性；
5. 检测结果应及时地归档并做好记录，以供参考。
综上所述，工程建筑建材的检测执行标准和检测项目非常多，而且各种检测项目都有相应的检测注意事项，在建筑工程中应进行全面有效的检测，以确保建筑工程的质量和安全。