南京食品检测

南京作为江苏省的省会城市，对于食品检测非常重视。南京市食品药品监督管理局是负责南京市食品检测和监督管理的主要部门，其主要职责是对食品生产、流通、餐饮服务单位的食品安全进行监督检查，并对发现的问题进行处理和处罚。

南京市食品药品监督管理局开展的食品检测主要包括以下几个方面：

1. 食品中添加物的检测：南京市食品药品监督管理局会对市场上销售的食品进行检测，检测其中是否存在非法添加物质，如苏丹红、地沟油等。

2. 食品中重金属、农药残留检测：重金属和农药残留对人体健康有潜在危害，南京市食品药品监督管理局会对市场上销售的食品进行重金属和农药残留的检测。

3. 食品中微生物检测：食品中的微生物类有可能导致食品变质、腐败等，对健康造成威胁，南京市食品药品监督管理局会对市场上销售的食品进行微生物检测。

4. 食品中营养成分检测：南京市食品药品监督管理局会对市场上销售的食品中的营养成分进行检测，确保食品标签上标注的营养成分达到国家规定的标准。

除了南京市食品药品监督管理局开展的食品检测外，南京还有一些专门从事食品检测的机构，主要包括南京食品检验中心、南京市食品安全综合检测中心等。这些机构可以对食品质量进行更为深入的检测和分析，为南京市的食品安全保驾护航。

总的来说，南京市对于食品安全、食品品质的控制非常严格，通过食品检测的手段确保食品质量的安全性和可靠性，保障了人民群众的身体健康。