南昌市食品检验检测中心是南昌市食品安全监管系统的重要组成部分。该中心是一家专业从事食品安全检验、检测、评估等综合性服务的公共机构，主要负责南昌市辖区内的食品检验检测工作，其检测范围涵盖食品、饮用水、饲料、农药和兽药等各类食品安全领域。 下面将对南昌市食品检验检测中心的主要职责、检测项目以及技术设备等相关情况进行详细介绍。
一、主要职责
南昌市食品检验检测中心的主要职责是对南昌市内的食品进行质量安全监管和管理。该中心承担下列任务：
1.负责南昌市范围内的食品检验检测工作，确保南昌市食品安全。
2.提供食品安全信息咨询服务，为企业、消费者等工作单位提供技术咨询和技术支持。
3.组织开展食品安全评估、食品质量监督抽检、食品中毒事件调查等工作。
4.负责管理南昌市内的食品生产企业、餐饮企业等食品经营机构，确保其符合食品安全法规。
5.建立与改进检测方法，提高检测技术和检测质量，为企业的产品质量提供科学、精确的检测结果。
6.开展食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识。
二、检测项目
南昌市食品检验检测中心可以为居民、企事业单位提供全面的食品安全检测服务。 其检测项目包括但不限于以下几个方面：
1.食品检测：检验食品是否含有有害添加物或重金属等有害物质。
2.饮用水检测：检验饮用水污染程度、水质安全等。
3.饲料检测：检验饲料是否含有毒素等指标。
4.农药检测：检验农药残留量。
5.兽药检测：检测兽药残留量及其对食品的安全影响。
经过检测的食品样品可以经过质量鉴定及验收合格后方可上市销售。
三、技术设备
南昌市食品检验检测中心拥有一系列先进的食品检测技术设备和实验室，其技术设备及实验室状况如下：
1.设备：该中心拥有冷光镜、紫外光谱仪、流动注射分析仪、气质联用仪、原子吸收光谱仪等高端检测设备，为食品检测提供了有力保障。
2.实验室：该中心拥有一流的实验室设施，实验室食安环境卫生良好，设备先进、检测设施齐全，控制检测误差低，结论准确性高。实验室储物条件具备、监测设备齐全，境内外等各项监测数据及质量管理索引达到国家标准。
四、总结
南昌市食品检验检测中心是南昌市鲜明的食品安全监管机构，其检测范围所覆盖面广，对于保障南昌市居民食品安全有着重要的作用。该中心技术设备先进、实验室设施齐全，有一个专业技术团队，为南昌市的食品安全工作保驾护航，有着重要的地位和作用，具有较高的社会责任感和使命感。