福建省是中国大陆一个人口众多、经济发达、物流便捷的省份。福建省的食品检验体系建设是以保障公众食品安全为宗旨的，它拥有了玉山湖食品安全综合检验中心、福州市食品质量安全检验中心、厦门市食品质量安全检验检测中心，以及各级各类食品检验机构等等，它们为福建省保障公众食品安全打下了坚实的基础。
福建省食品安全综合检验平台的建设，涵盖了从生产全过程到流通和销售全过程的各个环节。在生产全过程中，首先必须注重质量控制，严格检查原材料是否满足生产的要求。此外，在贮存和运输的过程中，要求发货单位向所在省市县/区食品药品监管部门开具食品安全合格证书；接收单位对发货人所开具的食品安全合格证书要认真审核，再对接收的食品进行抽样检测。所有涉及食品的商品在经过检验后，都需获得食品检测认证的标签，并在其包装上贴上相关标记，这种规范的标示方式能够有效地保证公众食品安全。
福建省还逐步推广一系列的食品质量安全管理标准和制度。为了落实农产品和食品质量安全各项要求，闽建农业农村厅特别在全省范围内布置实施了“债权融资服务平台”“食品供应链质量安全监测系统”等等，这些系统能够在实际生产过程中实时监控生产过程各环节，并在出现问题时能够对相关企业部门进行调查追踪处理。除此之外，福建省还要求食品生产商在生产运营过程中，必须妥善保管卫生许可证，对各类食品储存、制作、加工、销售等环节有严格规定。
在福建省的食品检验过程中，各级监管机构会通过各种方式，包括了现场检查、产品抽样检测、抽检、不合格食品的通报和处理、虚假证明的处罚等等，来检验食品的质量和安全性。铺设福建省食品安全的措施可以有效帮助福建省居民确保自身食品安全，也可以帮助全省食品生产、经营企业树立以食品安全为核心价值观的营销理念。
总的来看，福建省在食品安全的检验工作领域已经建立了一套完善的检测机制，旨在帮助福建省居民能够安心食用自己的食品。但是，仍需注意，食品安全问题的解决需要全社会的共同努力，福建省各机构会继续努力，希望大家能够携手共同打造食品安全环境和食品安全社区，为福建省居民打造出更加安全优质的食品质量和生活水平。