四川成都食品检测中心（简称成都食检中心）是成都市食品药品监督管理局直属的一家公共实验室，主要负责对成都市内的食品、饮料、饲料、食品添加剂、农产品和进口食品等进行检测、分析和评估工作。成都食检中心秉承着“严谨、高效、公正、开放”的服务理念，为全市范围内的商家、生产企业和消费者提供可靠的检测数据和技术支持，保障了市民的食品安全和健康。
成都食检中心作为一家公共实验室，其主要职能是对食品样品进行检测、分析和评估工作。其中，主要的检测项目包括品质检测、安全检测、卫生指标检测、微生物检测等。品质检测主要用于对食品的外观、色泽、质地、味道等因素进行检测和评估，以确保食品口感上乘，满足广大消费者的需求。安全检测则主要是对食品中含有的有毒有害物质进行检测，例如农药残留、重金属、防腐剂、添加剂等，以保证食品符合国家相关法律法规的安全标准。卫生指标检测主要是为了了解食品样品的卫生状况，包括总菌数、霉菌数、大肠杆菌、肠球菌等指标的检测。微生物检测主要是用于检测食品中是否存在细菌、病毒、霉菌等微生物，以保证食品的卫生安全。
除此之外，成都食检中心还负责开展食品标签审核、食品咨询和食品安全技术服务等工作。食品标签审核主要是针对食品进入市场后的标签是否真实、准确、完整、清晰等方面进行审核和核对，以确保商家公开透明、信息真实可靠。食品咨询主要是为企业和消费者提供食品相关信息的咨询服务，包括食品加工、储存、运输、配送等方面的咨询服务。食品安全技术服务则主要是为食品监管部门提供食品检测、评估等技术支持，为保障消费者的食品安全提供技术保障。
总的来说，成都食品检测中心在食品安全领域中起着重要的作用。其严谨、高效、公正、开放的服务理念和现代化的检测设备和技术手段，为成都市范围内的商家、生产企业和消费者提供了可靠的检测数据和技术支持。在未来，成都食检中心将继续持续深入发展，不断提升自身的技术能力和服务水平，为广大消费者提供更加可靠、安全的食品保障。