成都是一个食品消费大市场，因此食品安全是十分重要的。食品产业集中，贸易交流频繁。在保障食品消费者顺利购买安全健康的食品，需要加强食品检测工作，为各类食品检测提供必要支撑，使公众在享受美食的同时保障自身的健康。
成都市的食品检测主要集中在企事业单位、专业实验室和政府监管机构内。下面我就分别为大家介绍一下：
一、企事业单位
企事业单位是指那些具备独立核算、食品测试项目相对单一的检测机构。目前成都市有很多企事业单位开展食品检测，如成都市食品药品检测中心、成都市食品检验所等。这些机构主要通过技术性手段来对食品进行检测，对不同的食品进行了不同的检测项目，例如水果蔬菜、饮用水、畜禽肉类等进行不同的重金属、生物毒素、农药残留、添加物等检测，以保证食品的安全性。
二、专业实验室
专业实验室指的是由各大医学、化学等专业院校设立的食品检测实验室。目前成都市有成都医学院食品检测中心、四川大学化学学院等实验室，这些实验室主要是通过科技手段，如高效液相色谱、原子吸收光谱、气相色谱等检测技术，来对食品进行检测。
三、政府监管机构
政府监管机构是指由政府对食品的安全监管工作进行管理的机构，如成都市市场监管局、成都市卫生健康委员会等。这些机构的工作主要是对于市场上的各类食品进行监管，并对不符合规定的食品进行处罚，包括设立检查站和检查车等，以降低食品质量安全的风险。
以上是我对成都市食品检测的介绍，大家可以根据所在地区进行选择，以保障自身的食品安全。同时，希望政府加强对食品安全的监管和管理，为消费者提供更加安全的食品。