食品检测机构是负责检验食品质量和安全的机构，其作用非常重要。在当前日益增多的食品安全问题背景下，人们对食品安全问题更加在意。因此，选择正规的食品检测机构检测食品是非常必要的。以下是十大食品检测机构的介绍。
1.中国食品检验研究院
中国食品检验研究院是中国唯一的国家级食品检测机构，其食品检测能力涵盖了食品中的各种污染物。该机构一直以来以其先进的仪器设备、专业的技术、完备的质量保障体系、严密的操作规程和完备的检测报告体系，处于国际领先水平。
2. 中国农业大学食品科学与营养工程学院食品安全与检测中心
该机构是全国最早开展食品安全检测的机构之一，也是全国最具规模、最高水平的食品安全检测机构。
3.中国检验检疫科学研究院检验检疫技术服务中心
该机构是国家质量监督检验检疫总局下属机构，负责开展进出口产品风险监测、风险预警和管理，是当前我国检验检疫工作中唯一拥有国际公认实验室认可的机构。
4. 中国海关技术中心检测室
中国海关技术中心检测室是中华人民共和国海关总署直属单位，主要工作是对进出口商品进行质量监管和鉴定。
5. 中国农业科学院农产品质量安全中心
该机构是中国唯一一家以保护农产品安全为目标的国家级技术研发机构，其检测范围涵盖了蔬菜、水果、畜禽及其产品，水产品、米面油及食品添加剂等。
6. 中国疾病预防控制中心食品毒理学研究所
该机构主要负责食品安全风险评估、毒理学和生物学研究、食品安全与国际规范、食品中毒事件监测、调查与应变等工作。
7. 中国科学院食品安全研究重点实验室
中国科学院食品安全研究重点实验室是国内较早从事食品安全研究的机构之一，研究内容包括全球食品安全相关的研究，如食品质量安全、营养成分分析等。
8. 中国医学科学院医学生物学研究所食品安全检测与研究部
该机构是中国医学科学院的重要部门之一，主要负责研究和检测生产销售的食品及其接触材料的安全问题。
9. 上海市食品药品检验所
该机构是上海市属的政府机构，是上海市药品检测、食品检测、化学品检测和检验技术服务认可的直属检测机构。
10. 中国农业大学动物科学技术奶品加工国家工程实验室
该机构是中国唯一一个面向奶品安全的国家重要实验室，其食品检测能力覆盖了奶制品中的各种污染物。
综上所述，选择正规的食品检测机构检测食品是非常必要的。目前我国有许多高水平的食品检测机构，以上十大食品检测机构不仅实力雄厚，而且在食品安全领域有着良好声誉。