山丹县食品药品检验检测中心是一个负责检验、检测和监管食品、药品等相关行业产品的专业机构。它的设立旨在保障公众的健康和安全，防止危害人类身体健康的不良食品和药品进入市场和消费者的生活。
山丹县食品药品检验检测中心积极推行质量管理体系，不断提高检验检测技术和水平。该中心的检测项目包括食品、药品、化妆品、医疗器械、原料药等多个领域。在技术方面，该中心拥有完善的检验检测设备和专业团队，可以进行微生物检测、物理检测、化学检测、药理学等多种项目的检测工作。
该中心的作用是全面监管食品、药品等相关行业产品，确保这些产品达到国家标准，保障人们的健康和安全。除此之外，它还有以下责任和任务：
1.开展食品、药品安全监测和调查工作，依法处理违法行为；
2.指导和协调辖区内企业和单位进行生产、加工和销售等过程中，质量控制的各项工作，提高产品质量；
3.对辖区内食品、药品相关的投诉、举报等处理工作；
4.开展食品、药品安全宣传教育工作，提高公众对食品、药品安全的认识。
总之，山丹县食品药品检验检测中心是一个具有重要意义的专业机构，它的存在可以保障公众的健康和安全。在未来，该中心将继续发挥它的作用，为人们提供更好的服务。