食品安全是我们日常生活中非常重要的一个方面，对于保障人们的身体健康和生命安全具有重要的作用。而要确保食品的安全性，就需要进行食品检测。那么，食品检测需要去哪里做呢？在本文中，我们将为大家详细介绍食品检测的一些场所，以及各场所的特点和优缺点。
1.政府监管机构
政府监管机构是负责监督食品安全的机构，包括国家食品药品监督管理局、省市食品药品监督管理局等。这些机构拥有先进的检测设备和专业的检测人员，可以检测各种食品中可能存在的各种害虫、细菌、化学物质等食品安全隐患。同时，政府监管机构对食品检测也有非常严格的标准和规范，保证了检测的准确性和可信度。
但是，政府机构的检测通常是针对市场上销售的样品，而不是普通消费者能够自行检测的。此外，政府机构的检测设备和人员也要满足检测标准和要求，检测费用通常较高。
2.第三方检测机构
第三方检测机构是独立于政府机构和企业的专业技术服务机构，他们的任务是为政府、企事业单位和个人提供各种产品的质量检验、评估和监督检查等服务。由于其独立性和专业性，第三方检测机构的检测结果比较可靠，检测范围也比较广泛。同时，第三方检测机构通常都会给出独立、客观的检测报告，回答消费者的问题，使消费者能够了解食品的安全情况。
不过，第三方检测机构的检测费用通常较高，且检测周期也比较长。
3.食品加工企业自检
食品加工企业应该加强对自身生产环节的管理，而自检也是企业一项非常重要的管理措施，通过自检，企业可以及时发现自身存在的质量问题，进一步提高企业管理水平。
企业自检通常是在不断进行的生产和加工过程中对原料、生产产品等进行检测和测试。虽然食品加工企业对自己的产品进行检测方便和快捷，不过这种检测缺乏独立性，不能保证其准确性和客观性。此外，企业自检的标准和要求也相对不严格，存在一定的安全隐患。
4.食品检测机构
食品检测机构是专业从事食品检测的机构，它们是具有检验检测资质的机构，可以对各类食品进行分析、检测、鉴定，提供量化、客观、科学的食品检测结果。它们的检测设备和技术水平非常先进，在价格上也比第三方机构和政府监管机构略低。
但是，食品检测机构的检测通常需要预约，且通常需要在特定的检测仪器上进行检测，不同机构的仪器不同，检测结果可能会有差异。此外，一些不良的食品检测机构也可能会有不准确、不客观等问题，给广大消费者带来不便和损失。
总结
综上所述，食品检测需要选择适合自己的场所进行。政府监管机构的检测通常是针对市场销售的食品，检测标准严格，检测费用高。第三方检测机构独立性较高，检测范围广泛，但费用高、周期长。企业自检可以加强自身质量管理，但缺少独立客观性。食品检测机构检测设备和人员都较为专业，费用也相对较低，适合普通消费者自行检测。在选择检测机构时，消费者可以通过检测机构的资质、专业能力和客户服务等方面进行综合评估，以选择质量较高的检测机构。