甘肃省是我国西北地区的一个省份，拥有丰富的自然资源和农业资源。与此同时，随着经济的发展和人们生活水平的提高，食品安全问题越来越成为人们关注的焦点。因此，甘肃省食品检测工作的重要性也日益凸显。
近年来，甘肃省加强了食品安全监管体制建设，以确保食品质量安全。政府加大了对食品检测机构的投入力度，提高了检测设备和技术水平，为食品质量安全提供了坚实的保障。
甘肃省食品检测主要包括对食品中的有害物质和微生物的检测，具体如下：
1. 对食品中添加的化学物质的检测。食品中的添加剂是为了增加食品的美观、味道、质地等方面的特点，但过量使用会对人体健康造成危害。甘肃省食品检测中心在检测食品中添加的化学物质时，采用先进的高效液相色谱技术、气相色谱技术和荧光光谱技术，确保检测结果准确可靠。
2. 对农产品中的农药残留的检测。作为中国著名的农业大省，甘肃省的农产品种类繁多，不同的农产品种植和生长环境不同，可能会受到不同的农药污染。因此，对农产品的农药残留的检测是一项十分重要的工作。甘肃省食品检测中心采用国际通用的高效液相色谱仪、气相色谱仪、液质联用仪等设备，以及紫外吸收仪、荧光光谱仪等仪器，对农产品中的农药残留进行定性、定量的检测。
3. 对食品中微生物的检测。食品中的细菌、病毒、真菌等微生物会对人体健康造成威胁。甘肃省食品检测中心采用了最新的生物技术和分子生物学技术，对不同的微生物进行检测。
总的来说，甘肃省食品安全监管体系比较完善，各级政府和有关部门高度重视食品安全工作。同时，检测机构在技术、设备方面也不断提升，保障了食品质量安全。但是，食品安全问题依然存在，对此，我们需要进一步提高消费者的食品安全意识，强化食品监管部门的执法力度，健全完善的法律法规体系，让人们在食用食品时更加安心。