食品安全是人们饮食安全的重要保障，而食品检测则是确保食品安全的重要手段。因此，食品检测机构具有非常重要的作用，一方面通过检测食品中的有害成分，确保食品质量，另一方面通过检测食品的营养价值，保障人们的健康饮食。
那么，食品检测机构在哪里呢？
首先，政府监管部门设立了食品检测机构。国家食品药品监督管理总局以及各省市的食品药品监督管理局，都设置了配备一定检测设备和专业技术人员的食品检测机构。这些机构主要负责对本地区生产和流通的食品进行监测和检测，以及执法检查。同时，它们还会定期出台一些食品检测标准和方法，用于指导企业的生产和消费者的选购。
另外，许多国家还在各主要城市、港口和边境设置了食品检验检疫机构，这些机构的主要作用是监测食品进口的质量和安全性，保证国内市场上的食品符合国家标准和法律法规的规定。
除此之外，还有一些民间的检测机构或者实验室。这些机构可以提供更为全面的检测服务，例如检测食品中的微量元素、农药残留、重金属等方面的含量，甚至可以对生态食品、有机食品、健康食品等进行评估和检测。这些机构多数都是由有资质的专业人员组成，并且设备和检测技术也比较先进，因此其检测结果的准确性和可靠性较高。
总之，食品检测机构是保障人们饮食安全的重要组成部分，它们的设置具有全局性、多元化和分布广泛的特点。我们可以通过政府部门、知名实验室、第三方检测机构等多种途径进行选择，以满足自己的检测需求。