食品是人们日常生活中必不可少的，食品的质量安全则是关系到每个人的健康问题。当今社会中，食品安全问题越来越受到了人们关注，食品产品检测也因此而大受欢迎。那么，食品产品检测又是由哪些单位来进行呢？以下将为您作详细的解答。
1. 国家食品药品监督管理局
国家食品药品监督管理局是我国食品药品监督管理及相关公共卫生领域的最高行政执法机构，负责对食品企业的生产和经营进行全过程的监督和法律制裁，是国内食品安全的最高行政机关。在食品产品检测中，国家食品药品监督管理局承担着对整个食品检测行业的最高监管责任。
2. 食品检验院
食品检验院是专门从事食品生产加工及产品检测鉴定的机构，是行业领先的第三方检验机构之一。食品检验院通常有由工程师、博士、硕士等食品行业专家组成的科研团队，以高水平、准确性、速度快著称。检验院在食品产品检测过程中，还可以为生产企业提供技术和标准档案等服务。
3. 检测机构
目前，市面上的检测机构很多，其中国家实验室、大型检测机构和一些实力强劲的私立机构有着很高的知名度。检测机构是一个技术型的检验机构，可以对食品生产中所检测出的各种污染物、有害物质和化学成分进行检测，以维护消费者权益。
4. 食品监管部门
食品监管部门是针对所在地食品市场进行的检测机构，其检测对象是其中销售的食品产品。食品监管部门主要负责地方食品领域的监管服务，对食品进行检测，检查检验合格证明是否真实，以及对不合格食品采取相应的处罚措施。
5. 食品生产企业
在食品产品检测中，食品生产企业是最重要的一个环节。这些企业必须自己设置检测机构，负责所生产食品的检测，以确保自己生产的食品的质量安全。企业所检测的食品项目主要包括：生产水质量、食品低端价值成分、添加物等相关检测。
总之，食品产品检测单位有五类，分别是国家食品药品监督管理局、食品检验院、检测机构、食品监管部门和食品生产企业，这些单位共同合作开展食品产品的检测，保障消费者的健康和利益。