食品异物是指在食品中不属于原材料和配料的杂质、异物，如玻璃片、金属、毛发、虫子等。这些食品异物可以引起消费者食品安全问题和健康问题，因此对食品异物的检测非常重要。
食品异物检测的方法主要有以下几种：
1. 直接观察法：对于大型的食品异物，如硬币、石子等，可以通过肉眼观察的方法进行检测。
2. 玻璃检测法：将待检测食品在光源下进行检测，如果有玻璃异物会反射光线，容易被发现。
3. X射线检测法：利用X射线通过待检测食品，检测异物的存在，可以检测出密度相对高的易于穿透的异物。
4. 金属探测器检测法：通过金属探测器检测出食品中的金属异物。
5. 磁探测器检测法：和金属探测器类似，根据磁性进行检测，可以检测到不含金属的异物。
6. 过筛法：对于大量流体或散装食品，可以通过筛网将异物分离出来进行检测。
除了以上主要的检测方法，还有一些现代化的检测方法，如红外检测、图像检测等。
值得一提的是，食品加工企业也需要注意虫害防治。虫害是食品加工中常见的问题之一，食品加工企业应采取有效措施预防虫害，如做好卫生防疫工作，使用好的防虫药剂，加强食品包装管理等。
总的来说，食品异物检测非常重要，因为可以预防由此引起的食品安全和健康问题。因此，食品加工企业应严格遵守国家的食品安全规定，对食品异物进行定期检测，及时进行整改，确保食品质量的安全。