广州市是中国南方的经济中心，拥有广泛的食品生产企业和市场，因此，对广州的食品检测机构需要进行全面认识和了解，以提高广州市食品安全的保障能力。本文将介绍广州市的食品检测机构，为大家提供参考。
一、广州市食品药品检验所
广州市食品药品检验所成立于1957年，是广州市食品检测领域的主要检测机构之一。广州市食品药品检验所主要职责是对食品、药品、保健品、化妆品、医疗器械等进行检测、鉴定和监督抽查。广州市食品药品检验所主要检测项目包括：食品中的残留农药、兽药、重金属、微生物、营养成分、添加剂等。广州市食品药品检验所还参与制定食品安全标准，并对市场上的食品进行监督抽检，保障广州市民的食品安全。
二、广东省食品药品检验所
广东省食品药品检验所成立于2000年，是广东省的主要食品检测机构之一。广东省食品药品检验所拥有先进的仪器设备和专业的检测人员，主要检测项目包括食品的安全性、质量和营养成分、医药品的质量和药效、化妆品的安全性和质量等。广东省食品药品检验所还参与了广东省和中央的多项食品安全法规的制定和完善，并主动开展与国外检测机构的技术交流和合作，不断提高自身的检测水平和能力。
三、广州市第二人民医院食品安全检测中心
广州市第二人民医院食品安全检测中心是广州市首家开展食品安全检测的医院，成立于2009年。该检测中心采用国际先进的检测仪器和技术，主要检测食品中的污染物、添加剂、营养成分等，为食品加工企业、商超、餐饮企业等提供食品安全检测服务。广州市第二人民医院食品安全检测中心还定期对学校和幼儿园的食品进行安全检测，保障广大学生和儿童的饮食安全。
四、广州市市场监督管理局
广州市市场监督管理局是广州市政府承担食品安全监管职责的部门，也是广州市的主要食品安全监管机构之一。广州市市场监督管理局对广州市各类食品生产企业、商超、餐饮企业进行严格监管，定期进行检查和监督抽检，对不符合食品安全标准的食品进行严肃处理，保障广州市民的食品安全。
综上所述，广州市拥有多个权威的食品检测机构和监管机构，这些机构为广州市的食品安全提供了强有力的保障，广州市民可放心食用安全、健康的食品。