泉州市是福建省一个重要的经济城市，也是海上丝绸之路的起点，在这里，有很多食品企业和餐饮业，随着人们对食品质量的要求越来越高，食品安全成为了社会关注的焦点。为了保障人民的身体健康和食品安全，泉州市成立了很多食品检测机构，下面我们就来说说泉州市的食品检测机构。
首先，泉州市市场监督管理局是泉州市的主管部门，根据《中华人民共和国食品安全法》和《福建省食品安全条例》的规定，严格监督市场，保障市民的食品安全。市场监管部门依托全市各级市场监管机构、食品药品监督管理局食品药品检验中心，对市场上的餐饮服务、食品生产、食品流通、特殊食品、食品添加剂等进行全方位监管，坚决打击假冒伪劣食品、劣质食品、过期食品，维护市场秩序，保障人民的身体健康和生命安全。
除了市场监管部门，泉州市还有很多食品质量检测机构，比如福建省农产品质量安全检测中心泉州分中心、福建省食品药品检验研究院泉州分院等。这些机构都是经过国家认证的检测机构，具有权威性和可靠性，能够对市场上的食品进行有效的检测。它们不仅能够为食品生产企业提供规范化的检测服务，还能为广大市民提供食品检测咨询和一系列服务，如食品质量监测、食品卫生安全评估、食品技术服务等。
另外，还有一些私人检测机构，如福建省食品检验检测技术服务有限公司泉州分公司、百测生物科技(泉州)有限公司等。这些机构不属于国家认证的检测机构，但它们也具备较高的技术水平和信誉度。它们的检测服务涵盖了食品的各个领域，包括水果、蔬菜、肉类、奶制品、饮料等。此外，它们还能够为企业提供食品生产环境的检测、食品卫生管理方案的制定及执行、食品质量管理咨询等服务。
总之，泉州市的食品检测机构众多，能够为市民的饮食安全提供保障。市民在选购食品时可以优先选择具备权威认证的检测机构进行检测，并注意购买正规商店、正规渠道的食品，以保证自己和家人的健康。