食品安全一直是一个备受关注的话题，不少食品事件曝光后，消费者对食品品质产生了更高的关注和认识。为此，各级政府和监管部门为了保证食品的安全卫生，开展了食品检测工作。那么，检测食品去哪里呢？本文将为您详细介绍。
一、食品监管部门
食品监管部门是每个地区的监管机构，如果某项食品安全事件发生后，大量消费者反映，或食品企业自查时发现问题，食品企业需要将样品交由食品监管部门进行检测。食品监管部门能够开展一系列检验和检测工作，例如企业检查、抽查检验和定期检验等。
食品监管部门能够开展多项检测工作，例如微生物检测、重金属检测、农药检测、添加剂检测、禁用药物残留检测、营养成分检测等。
二、第三方检验机构
除了食品监管部门，第三方检验机构也是食品检测的主要力量。第三方检验机构是专门开展食品检测服务的机构，可以对食品进行全面的检测和验证，对食品企业实行相对独立的第三方检验。
第三方检验机构具备高度的专业才能和优秀的设备和资料条件，能够帮助食品企业检测出食品中的有毒有害物质、农药和化肥残留、添加剂和出产措施等等内容。第三方检验机构还能够为企业提供食品安全相关的咨询和培训服务，帮助企业提高食品安全管理水平。
三、独立实验室
独立实验室是一种专门从事检测食品的独立实验室。这些实验室通常是由政府关键实验室认证的第三方机构，其检测数据和报告是权威、准确、公正的。
独立实验室具备精密的分析仪器和设备、专业的技术人员和标准的实验室环境。这些环节都能够保证检测结果的准确性和可靠性。通过独立实验室的检测，食品企业能够确保其产品的质量和安全。
综上所述，食品检测主要分为三个部分：食品监管部门、第三方检验机构和独立实验室。企业可根据自己的需求选择不同的食品检测机构进行检测，以保证自己生产的食品符合国家法律、法规和标准。