赤峰市位于内蒙古自治区中部地区，是一个以畜牧业为主的城市。由于食品安全问题的日益突出，食品检测成为保证公民身体健康和维护社会稳定的重要工作。赤峰市食品药品监督管理局在履行职责的过程中，高度重视食品检测的重要性，加强了检测设备及技术力量的建设，强化了食品卫生监管。
赤峰市食品检测中心成立于2008年，是赤峰市食品药品监督管理局直属事业单位，是负责赤峰市食品检测的专业机构。食品检测中心下设五个实验室，分别为微生物实验室、农药残留实验室、环境实验室、食品添加剂及毒素实验室、化学和物理实验室，覆盖了食品检测中的主要方面，可对多种食品进行检测。
食品检测中心的检测范围广泛，涵盖了农产品、畜禽肉类、水产品、饮料、乳制品、粮油、方便食品等多个品种。同时，针对市场上普遍存在的农药残留、添加剂超标、微生物污染等问题，食品检测中心不断完善检测技术，加大执法力度，对检测不合格的食品严格进行惩处，保障了人们的健康。食品检测中心加强了与食品生产企业的沟通，到生产现场检测，发现问题及时纠正，从源头上加强食品的质量管理。
另外，食品检测中心还积极开展食品安全知识宣传普及活动，加强了公众对食品安全的认识和了解，提高了市民的自我保护能力。在食品安全管理上，食品检测中心与食品生产企业之间建立了紧密的联系，为食品安全事业的发展打下了坚实的基础。
总之，赤峰市食品检测中心在加强技术装备和技术人才建设的同时，以人民群众的健康为根本出发点，通过多种方式加强食品安全监管，为建设更加健康、安全的社会作出了应有的贡献。